jueves, 15 de octubre de 2015
jueves, 1 de octubre de 2015
Comidas variadas peruanas
Comida peruana
Las razones por la que la cocina peruana es reconocida como una de las mejores expresiones gastronomicas del mundo es por su variedad , aroma , textura y sabor . La comida peruana es diversa y sorpresiva. Tiene su base en la comida incaica, lo que es evidente hasta hoy, particularmente por el uso del maíz, papas (más de 4 mil variedades que crecen en Perú) y ajíes. Sin embargo ha sido enriquecida y adaptada a años de inmigración. España, África, China, Japón y más recientemente Italia y Francia han sido parte de lo que hoy conocemos como comida peruana”.
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